أنتج علماء مصريون صنفًا جديدًا من الأرز البسمتي يستهلك كميات أقل من المياه مقارنة بالأنواع العادية ، مما يمهد الطريق لبدء زراعة الصنف الجديد مع خطط لطرحه في السوق العام المقبل وحتى البدء في تصديره للخارج.
وبحسب علاء خليل ، مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة ، فإن الأصناف القديمة من الأرز البسمتي تستهلك من 7000 إلى 8000 متر مكعب من المياه للفدان ، بينما تستهلك هذه الأنواع الجديدة 5000 متر مكعب من المياه. جيد للكوكب ومفيد للاقتصاد. اعتبارًا من الآن ، تستورد مصر أرز بسمتي من الدول الآسيوية بتكلفة تزيد عن 100 مليون دولار سنويًا. مع هذا الجهد الزراعي الجديد ، من المرجح أن تنخفض واردات الأرز البسمتي إلى مصر. ليس ذلك فحسب ، بل سيتعين على اللاعبين الكبار مثل الهند توخي الحذر من المنافسة.
في أكتوبر الماضي ، حاولت الهند التقدم بطلب للحصول على علامة GI للبسمتي في الاتحاد الأوروبي ، مما يعني أنها ستكون المصدر الوحيد لسلالة الأرز. لحسن الحظ ، تمكنت باكستان من إلغاء طلبها ، وتركت مجالًا لمصر للدخول إلى سوق الأرز البسمتي.
