أطعمة عديدة تساعد على التحكم فى سكر الدم فهى غنية بمضادات الأكسدة التى تساعد فى خفض مستوى الأنسولين بعد الوجبة والتحكم في مستوى السكر في الدم لمرضى السكري من النوع إليك أبرز تلك الأطعمة وفقا لموقع بولد سكاى الهندى:
1.الثوم
يعتبر الثوم عشبًا ذو فوائد غذائية هائلة ، فهو لا يعزز مذاق الطعام فحسب ، بل يتحكم أيضًا في مستوى السكر في الدم ، والالتهابات ، وكوليسترول LDL لمرضى السكري من النوع 2 أيضًا. يمكن أن يساعد تناول فص من الثوم يوميًا أيضًا في خفض مستوى ضغط الدم
2. الفول
للتحكم فى سكر الدم يجب على مرضى السكري تناول الفول فهو يساعد على كبح مستويات السكر في الدم بشكل أفضل من أي أطعمة نشوية أخرى
3. أرز بني
يمكن أن يرفع الأرز الأبيض نسبة السكر في الدم ، لذا تأكد من استبداله بالأرز البني. يقلل استهلاك الأرز البني من خطر الإصابة بمرض السكري بحوالي 15 في المائة. علاوة على ذلك ، فإن استبدال الأرز بالحبوب الأخرى يمكن أن يقلل أو يقي من مرض السكري بنسبة 35 في المائة
4. التفاح
للتحكم فى سكر الدم يجب تناول التفاح فهو يرتبط بخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 إذا تم تناولها بشكل متكرر. يمكن للأشخاص الذين يتناولون التفاح يوميًا تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 27٪ مقارنة بمن لا يأكلون التفاح
تظهر على الفم.. مؤشرات تدل على ارتفاع السكر
دراسة تشير إلى دور متغيرات جينية نادرة في زيادة الإصابة بمرض السكر
5. الشعير
يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ويمنع مرض السكري عن طريق تحسين صحة الناس بسرعة. لا يدرك الكثير من الناس أن الشعير ممتاز في استقرار مستويات السكر في الدم وخفض الكوليسترول بنسبة 6 في المائة.
6. الشوفان
علاج منزلي بسيط للتحكم في السكر الدم هو أن تبدأ يومك بالشوفان. يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف وفيتامينات ب (خاصة ب 1) وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة.
تتسبب كمية الألياف الكبيرة في الشوفان في إبطاء امتصاص الجلوكوز وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم ، مما يجعله أحد أفضل الأطعمة لمرض السكري .
المصدر: صدى البلد
