كشفت أمل إبراهيم، مدير عام إدارة تموين الهرم، أن لدينا على مستوى الجيزة 1800 مخبز بينتج 20 مليون رغيف يوميا، وفي الهرم ما لا يقل عن 130 مخبزا يعمل منهم 12 مخبزا سولار والباقي يعمل بالغاز الطبيعي، مشيرة إلى أن المخابز المستهدف تحويلها من سولار إلى غاز طبيعي بعدد 180 مخبزا في أحياء الهرم والعمرانية وبولاق وأطفيح وأوسيم وكرداسة والصف والبدرشين كل الأحياء.
كان وزير التموين والتجارة الداخلية استعرض أمام الرئيس عبدالفتاح السيسي، جهود وزارة التموين لتعميم خطتها لرفع كفاءة المخابز على مستوى الجمهورية، وكذلك تحويلهم للعمل بالغاز الطبيعي بدلاً من السولار كطاقة نظيفة واقتصادية، بالتعاون مع الهيئة العربية للتصنيع ومختلف الجهات المختصة بالدولة.
وفي هذا الإطار؛ وجه الرئيس بتعزيز الخطوات التنفيذية لتحديث كافة جوانب منظومة المخابز وتداول الخبز على مستوى الجمهورية بهدف تقليل الفاقد وضمان الصحة الغذائية، أخذاً في الاعتبار أن هذا المشروع الحيوي يتعامل مع قطاع عريض من المواطنين.
