موقع مصرنا الإخباري:
تستضيف طهران معرضاً دولياً لفن الطبخ والطهي في منتصف نوفمبر ، حسبما أفاد موقع مصرنا الإخباري.
سيعقد المعرض التجاري الدولي الخامس للأغذية والمشروبات في مركز معارض شهر أفتاب الدولي بطهران في الفترة من 16 إلى 19 نوفمبر.
وأضاف التقرير أن المعرض تم تنظيمه كجزء من المعرض التجاري للفنادق والمطاعم والمقاهي والحلويات (HRCC).
يهدف المعرض إلى تحليل اتجاه تغيير أذواق الطعام وإقامة اتصال مباشر مع محترفي الأعمال المشاركين في صناعة الأغذية.
إيران هي جنة عشاق الطعام. كل محافظة وحتى كل مدينة في إيران لديها أطباقها اللذيذة الخاصة. لذلك ، يمكن للمرء الاستمتاع بمجموعة واسعة من الأطعمة هنا في إيران وتعتبر كرمانشاه واحدة من أكثر الأماكن شعبية بين عشاق الطعام.
حجر الزاوية في كل وجبة فارسية هو الأرز أو بولو. يتعلق المطبخ الفارسي ، قبل كل شيء ، بالتوازن بين الأذواق والنكهات والقوام ودرجات الحرارة. في كل وجبة ، حتى في كل طبق ، ستجد كلًا من الحلويات والحامض ، الطري والمقرمش ، المطبوخ والنيئ ، الساخن والبارد.
لا تكتمل الوجبة الفارسية بدون وفرة من الأعشاب. تحتوي كل طاولة على Sabzi-khordan ، سلة من الأعشاب الطازجة ، والفجل ، والبصل الأخضر ، التي تؤكل نيئة وبقبضة صغيرة ، وغالبًا ما تكون مدسوسة في قطعة من الخبز الطازج مع لقمة من جبنة الفيتا أو الخيار أو الجوز.
يعتقد الخبراء أن السياحة الغذائية أصبحت واحدة من أكثر قطاعات السياحة ديناميكية وإبداعًا ، وفي الوقت نفسه ، وضعت نفسها بشكل طبيعي كعنصر من عناصر تنويع السياحة مع تأثير كبير على تعزيز التنمية المستدامة على الصعيدين الإقليمي والمحلي المستويات.
في عام 2020 ، انضمت إيران إلى حملة عبر الإنترنت أطلقتها منظمة السياحة العالمية للترويج لفن الطبخ كجزء أساسي من السياحة. يختلف المطبخ الإيراني ، الذي تهيمن عليه عادةً الأعشاب العطرية ، من منطقة إلى أخرى. يبرز بشكل أساسي النضارة واللذة واللون.
