سلطة دجاج آسيوي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك تجديد سفرتك من خلال تقديمها لأفراد الأسرة بأسهل الخطوات وبمكونات موجودة داخل مطبخك.
قدمت الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج أميرة في المطبخ طريقة عمل سلطة دجاج آسيوي التي تتكون من مجموعة من الخضروات الصحية والغنية بالعناصر الغذائية.
مقادير سلطة دجاج آسيوي
كرنب أحمر متخرط
كرنب أبيض متخرط
خس متخرط
2 كوب دجاج مسلوق ومنسل
ربع كوب بصل أخضر مفروم
1 فلفل أحمر رومي مفروم
نصف كوب سوداني مفروم
كزبرة مفرومة
ريحان مفروم
ملح وفلفل
الدريسينج:
5 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
5 ملعقة كبيرة عسل
3 ملعقة كبيرة ماء
نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور
طريقة تحضير سلطة دجاج آسيوي
– يشوح الفلفل على النار ثم يضاف الملح والفلفل
-يضاف الثوم البودرة والجنزبيل والبصل الأخضر والبقدونس والكزبرة والريحان وعصير الليمون والصويا والعسل
– ثم تضاف زبدة الفول السوداني وتقلب جيدا ثم يضاف قليل من الماء
-يوضع عليها الدجاج وتقلب جيدا
– في طبق التقديم يخلط الكرنب الأبيض والأحمر
– ثم يضاف خليط الدجاج على الكرنب
– تزين السلطة بالريحان وتقدم
المصدر: صدى البلد
